Labai greitai pasirodys puikus laikas. Šilto pavasario mėnesiais aš noriu pakeisti išsipūtusią apvalkalą su elegantišku paltu su griežtu siluetu, palikti vilnones kelnes tolimame spintelės kampe ir apsivilkti trumpus sijonus, siaurą džinsus ir pabrėždamas liekną viršūnių juosmenį. Ir visuose šiuose žodžiuose yra tik viena problema. Pavasarį reikia pasveikinti liekną. Ar įmanoma greitai numesti svorio iki to laiko, kai sniegas tirpsta? Žinoma, tu gali. .
Labai greitai pasirodys puikus laikas. Šilto pavasario mėnesiais aš noriu pakeisti išsipūtusią apvalkalą su elegantišku paltu su griežtu siluetu, palikti vilnones kelnes tolimame spintelės kampe ir apsivilkti trumpus sijonus, siaurą džinsus ir pabrėždamas liekną viršūnių juosmenį. Ir visuose šiuose žodžiuose yra tik viena problema. Pavasarį reikia pasveikinti liekną. Ar įmanoma greitai numesti svorio iki to laiko, kai sniegas tirpsta? Žinoma, tu gali.
Šiandien mes kalbėsime apie vieną greičiausių ir veiksmingiausių būdų numesti svorio, dietos Pierre'as Dukanas. Taip, taip, pagal šio dietologo metodą, kuris reguliariai patenka į Jennifer Lopez, Giselle Bundhen, Kate Midleton ir Penelope Cruz. Ir šiandien mes jums atskleisime Prancūzijos maestro mokslinį darbą, kaip valgyti, ką numesti svorio ir išlaikyti formą daugelį metų.
Iš dietos istorijos
Daugiau nei prieš 30 metų profesijos neurologas Pierre'as Dukanas nusprendė padėti savo draugui susitvarkyti su nutukimu ir sukūrė baltymų dietą. Vos per 5 naujojo maisto režimo dienas draugas numetė daugiau nei 2 kilogramus, o per kitas 3 dienas - 1,5 kilogramo. Nuo šios akimirkos Dukanas pradėjo tobulinti dietą ir sugebėjo sukurti galios sistemą, kuri būtų veiksminga ne tik svorio metimui, bet ir išsaugoti puikius rezultatus.
Kokia yra Ducano dietos esmė?
Ši žemos karbraminės dietos nepriverčia mūsų badauti ir nenustato apribojimų kasdienio vartojamo maisto skaičiui. Vienintelis dalykas, kurio reikalaujama numesti svorio, yra persvarstyti savo meniu baltymų produktų naudai.
Be to, laikantis Ducano dietos visais etapais, reikėtų laikytis kelių paprastų taisyklių:
- Gerkite 1,5–2 litrus skysčio kasdien.
- Išimkite riebalus ir majonezą iš meniu.
- Sumažinkite druskos kiekį, pakeisdami jį įvairiais aromatiniais prieskoniais.
- Kiekvieną dieną yra 2–3 šaukštai avižų sėlenų.
- Vadovaukite mobiliajam gyvenimo būdui. Pvz., Eikite dažniau, lipkite laiptais pėsčiomis ir atlikite pratimus.
Dietos etapai
Garsiojoje dietoje yra keturi nuoseklūs etapai. Pirmieji du etapai padės sumažinti svorį ir dvi paskutines fazes - konsoliduoti rezultatą ir ilgą laiką išlikti ploni.
Laikantis dietos, pirmą kartą turėsite netikėtai apriboti savo dietą, palikdami tik baltymų produktus ant jūsų stalo:
- Maža riebalų mėsa: paukštiena, jautiena, kiauliena, šoninė;
- žuvis ir jūros gėrybės;
- vištienos ir putpelių kiaušiniai;
- mažai riebalų pieno produktai;
- Sūrio tofu.
1 etapas. Ataka
Viskas prasideda nuo aktyvios kovos su pertekliniu svoriu. Dukanas siūlo „užpulti“ nekenčiamas kilogramų su baltymais.
Dietos metu leidžiamų produktų sąraše yra 72 baltymų padėtys. Jei parodysite šiek tiek išradingumo, visiškai įmanoma iš jų gaminti nepaprastai skanius patiekalus. Svarbiausia yra atkreipti dėmesį į riebalų produktų kiekį ir pasirinkti mažai riebalų padėčių.
Kodėl dietologas rekomenduoja vartoti baltymų produktus? Viskas paprasta. Virškinant kūną išleidžia daugiau jėgų ir, atitinkamai, kalorijas, kurios yra patys baltymai.
Apytikslis dienos „atakos“ meniu atrodo taip:
- Pusryčiai: kiaušinių ir pieno, arbatos ar kavos omletas;
- Pietūs: Vištienos filė, kepta orkaitėje, žalioji arbata;
- Popietinis užkandis: krevetės, midijos ar kitos jūros gėrybės, sūrio gabaliukas;
- Vakarienė: žuvis, mažai riebalų kefyras.
Paprastai pirmame etape žmonės numeta svorį 1,5–4 kilogramais.
„Atakos“ trukmė priklauso nuo papildomų svarų skaičiaus: Jei perteklinis svoris neviršija 20 kg, šios fazės atlikti pakanka per 3–5 dienas. Jei perteklinis svoris yra 20–30 kg, geriau jį „pulti“ baltymais 5–7 dienas. Diagnozuojami tiems, kuriems yra daugiau nei 30 papildomų kilogramų, rekomenduojama laikytis baltymų mitybos 7–10 dienų.
2 etapas. Kruizas
Daugelis dietologų šį etapą vadina kintamojo etapu. Antrame etape į 72 baltymus pridedama 28 tipų daržovės, o prarandamo svorio meniu pasirodo naujos skonio natos. „Kruizo“ fazėje pacientui leidžiama valgyti pomidorus, agurkus, paprikas ir kitos mažai kalorijų daržovės. Galite gaminti salotas iš šviežių vaisių, taip pat virti ir kepti.
Kaip ir pirmame etape, negalite apsiriboti leidžiamų produktų skaičiumi. Kiekvieną dieną svarbu pakaitomis baltymams ir daržovėms (daržovėms su baltymais).
Apytikslis dienos meniu „Kruizas“ atrodo taip:
- Pusryčiai: pakuotė mažai riebalų varškės sūrio su žalia arbata;
- Pietūs: troškinti kopūstai su mažai riebalų kumpiu;
- Popietinis užkandis: salotos iš lapų salotų ir leidžiamos daržovės, pagardintos jogurtu;
- Vakarienė: mažai riebalų supjaustytų jautienos, keptos su daržovėmis.
Kruizo fazės trukmė labai priklauso nuo svorio, prarasto atakos etape: vienas kilogramas yra 10 dienų nuo antrosios fazės per pirmąjį laikotarpį.
3 etapas. Pataisymas
Šiame etape numesti svorio palaipsniui turėtų grįžti prie įprastos dietos.
Įvairūs grūdai, duona, ryžiai, makaronai, pagaminti iš kietų aparatų, augalinių aliejų, bulvių ir, žinoma, visus vaisius, išskyrus vynuoges, galima pridėti prie jau pažįstamo ir mylimo leidimo meniu. „Ducan“ taip pat rekomenduoja 2–3 mažus medaus šaukštus kasdien. Vieną dieną per savaitę reikėtų visiškai skirti baltymų maistui.
Apytikslis dienos meniu fiksavimo etape atrodo taip:
- Pusryčiai: varškės troškinimas, žalioji arbata;
- Pietūs: žuvies sriuba, viso grūdo duonos gabalas su sėlenomis;
- Popietinis užkandis: vaisiai;
- Vakarienė: troškintos daržovės, kepta mažai riebalų jautiena.
Konsolidavimo etapas gali trukti nuo 10 iki 30 dienų, atsižvelgiant į tai, kiek kilogramų moteriai pavyko mesti.
4 etapas. Stabilizavimas
Ketvirtasis, dietos „Ducan“ fazė apima tris pagrindines taisykles:
- Vieną dieną per savaitę reikia skirti „užpuolimui“ ir tik baltymų produktams;
- Kiekvieną dieną valgykite tris šaukštus avižų sėlenų;
- Vadovaukite mobiliajam gyvenimo būdui: norėdami pirmenybę laiptais, eikite daugiau pėsčiomis.
Apytikslis dienos stabilizavimo etapo meniu atrodo taip:
- Pusryčiai: avižinių dribsnių miltų blynai su varškės kremu ir braškėmis;
- Pietūs: grikių sriuba su vištiena, salotos be degalų papildymo, keli duonos gabalėliai su sėlenomis;
- Užkandis: šparaginės pupelės su česnakais, sūrio gabalas ir pomidorai;
- Vakarienė: žuvis, kepta su citrina, vaisių salotos.
Fazės trukmė priklauso nuo noro išlikti forma ir jaustis geriau. Daugeliui stabilizacijos laikotarpis trunka visą gyvenimą.
Kaip matote, veiksminga Ducano dieta leis ne tik numesti svorio ir jaustis geriau, bet ir įsisavinti naujus, skanius ir sveikus patiekalus, kurie net ir praradę svorį gali pradžiuginti artimuosius. Laikas įsisavinti porą įspūdingų puolimo etapo receptų.
Kotletės „Milla“
Mums reikia:
- Jautienos kasyba 7,5% riebalų - pakuotė 400 gramų;
- Svogūnai - 1 svogūnas;
- Šaukštas kviečių ar rugių sėlenų;
- Prieskoniai: džiovinti česnakai, juodieji pipirai, druska - pagal skonį;
- Nugriebtas pienas - pagal skonį;
- Šaukštas augalinio aliejaus.
Sumaišykite visus aukščiau išvardintus ingredientus ir suformuokite mažus kotletukus. Keptuvę sutepkite šepetėliu sviestu (paimkite labai mažai aliejaus), pakelkite ir pakepinkite kotletas kiekvienos pusės minutę per didelę ugnį.
Tada padėkite kotletas keramikos forma vienu sluoksniu ir supilkite pieną, kad jis paslėptų mėsą. Troškinkite, kol virti.
Aštrios dešros
Mums reikia:
- Vištienos malta mėsa 5% riebalų - pakuotė 400 gramų;
- 1 svogūnas;
- 1-2 česnako skiltelės;
- 1 kiaušinis;
- Prieskoniai: Ūminė ciberžolė, nešiojamasis, juodas pipiras, džiovinti česnakai ir druska pagal skonį.
Sumaišykite visus ingredientus su trintuvu. Paskleiskite maisto plėvelę ant stalo, įdėkite į jį mišinį. Susukite filmus dešrų pavidalu ir tvirtai suriškite kraštus su virtuvės siūlu. Į šaldiklį įdėkite kvapnų pusiau pagamintą produktą. Prireikus įsigykite ir virkite aštrias dešreles.
Ar sunku stebėti Ducano dietą?
Iš tiesų, vos prieš 15 metų Ducano dieta būtų užtrunkanti daug laiko iš moterų. Jie turėtų ieškoti įvairių veislių mažai riebalų mėsos, pagalvoti apie naujus skonius, kad „nesulaužytų“ nuo angliavandenių alkio.
Laimei, šiandien yra prieinami mažai riebalų jautienos, vištienos, kalakutienos ir kiaulienos kepsnių, maltos mėsos, kotletų, varžtų, dėklų, guliašo, dešrų ir kotletų pavidalo pavidalu. Įvairių prekių ženklų mėsos produktų kataloge galite pamatyti „Skim“ mėsą ir bet kuriame Dukano dietos etape galite sukurti patiekalą sau, ne blogiau nei Bekingemo rūmuose.
„Bon Appetit“!